Perfil del Chef
Descripción general:
Jana Rangel es una chef profesional altamente cualificada y apasionada con más de 18 años de experiencia culinaria, formada por su amplia formación y trabajo en España, Suiza, Italia y Francia. Su variada formación y su compromiso con la excelencia la han convertido en una chef privada muy solicitada, conocida por crear experiencias gastronómicas inolvidables.
Con una rica formación culinaria, Jana Rangel destaca como una chef extraordinaria que aporta a su cocina una mezcla única de tradición e innovación.
Su capacidad para elaborar platos exquisitos adaptados a los deseos de sus clientes la convierte en un activo inestimable en el mundo de las cenas privadas.
Ya se trate de un menú personalizado que refleje sus preferencias o de optar por las exquisitas ofertas predefinidas, creadas para destacar lo mejor de la cocina mediterránea e internacional.
La chef está especializada en crear experiencias gastronómicas excepcionales, teniendo en cuenta no sólo sus gustos personales, sino también cualquier requisito dietético que pueda tener.
Con una profunda pasión por el arte culinario y un compromiso inquebrantable, creará un menú a medida que se adapte a sus preferencias y necesidades dietéticas específicas, utilizando únicamente los ingredientes más selectos, frescos y de alta calidad para garantizar una auténtica celebración de sabores en cada bocado, pues entiende que cada evento es único y trabajará estrechamente con usted para diseñar una experiencia a medida que se ajuste perfectamente a la ocasión.
Formación culinaria académica:
Jana comenzó su andadura culinaria en la prestigiosa Escuela de Cocina Hoffman de Barcelona (España), donde perfeccionó sus conocimientos básicos. Su espíritu aventurero la llevó a ampliar sus estudios en la Universidad de Lucerna, en Suiza, donde se graduó en Artes Culinarias Internacionales. Este período le permitió sumergirse en las ricas tradiciones de la cocina alpina, los entresijos de la gastronomía francesa y la autenticidad de la cultura culinaria italiana.
Experiencia profesional:
Con ocho años de experiencia trabajando en varias cocinas de todo el mundo, Jana ha desarrollado un estilo de cocina versátil que combina técnicas tradicionales con innovaciones modernas. Su dedicación al aprendizaje continuo la trajo de vuelta a España, donde completó un Máster en Tecnología de los Alimentos y Técnicas Avanzadas de la Cocina Moderna en el renombrado Basque Culinary Center de San Sebastián, País Vasco. Esta formación avanzada la ha dotado de las últimas técnicas culinarias y de un profundo conocimiento de la ciencia de los alimentos.
Servicios como Chef Privado:
Durante los últimos cuatro años, Jana se ha centrado en ofrecer excepcionales servicios de chef privada en lujosos chalets de los Alpes franceses y exquisitas villas en algunos de los lugares más idílicos del Mediterráneo. Su compromiso con la excelencia, combinado con sus amplios conocimientos y su pasión por la cocina, garantizan que cada plato que prepara sea un fiel reflejo de su arte culinario.
Clientes:
Jana ha tenido el privilegio de servir a una gran variedad de clientes VIP, entre los que se incluyen celebridades y personas de alto nivel, que aprecian su capacidad para crear menús personalizados que se adaptan a sus gustos y preferencias dietéticas. Su atención al detalle y su dedicación a ofrecer una experiencia gastronómica memorable le han granjeado una clientela fiel y exigente.
Características:
Jana es conocida por su creatividad, adaptabilidad y fuerte ética de trabajo. Posee una personalidad cálida y atractiva que le permite conectar con clientes e invitados, haciendo de cada experiencia gastronómica no sólo una comida, sino un recuerdo entrañable. Su pasión por la comida y su compromiso con la calidad brillan en cada plato que crea.
Conclusión:
Con una rica formación culinaria y una dedicación a la excelencia, Jana Rangel destaca como una chef extraordinaria que aporta una mezcla única de tradición e innovación a su cocina.
Desde 2020 viene dando formación a su equipo de talentosos chefs con el fin de prepararlos y capacitarlos para elaborar a la perfección platos exquisitos, y a la vez, complacer a los deseos y necesidades de sus estimados y valiosos d clientes.
