Les menus

FRANÇAIS


DÉMARREUR

SOUPE À L'OIGNON À LA FRANÇAISE AVEC FROMAGE EMMENTAL FONDU

CRUDITÉS DE LÉGUMES AVEC PAIN PITA ET HOUMOUS

TARTIFLETTE TRADITIONNELLE


PLAT PRINCIPAL

BOEUF BOURGUIGNON CUIT LENTEMENT AUX CHAMPIGNONS SAUVAGES

POULET AU VIN AVEC PURÉE DE POMMES DE TERRE ET LÉGUMES AU BEURRE

RACLETTE SAVOYARDE OU FONDUE AU FROMAGE


DESSERT

TARTE TATIN AUX POMMES

COULANT AU CHOCOLAT AVEC GLACE À LA VANILLE

CRÈME BRÛLÉE


MÉDITERRANÉEN

DÉMARREUR

SALADE GRECQUE AVEC FETA, OLIVES KALAMATA ET LÉGUMES MIXTES

SALADE DE HOUMOUS D'HIVER

SALADE CAPRESE

PLAT PRINCIPAL

CABILLAUD OU SAUMON AVEC SAUCE BURRE BLANC ET ÉPINARDS SAUTÉS

POITRINE DE POULET EN CROÛTE DE PARMESAN AVEC ÉPINARDS CRÉMEUX

PAELLA (MÉLANGE DE VIANDES, FRUITS DE MER OU VÉGÉTARIENNE)


DESSERT

TIRAMISSU TRADITIONNEL

PANNA COTTA AUX FRUITS ROUGES

PLATEAU DE FRUITS FRAIS


INTERNATIONAL

ENTRÉES


SOUPE DE CAROTTES ET DE GINGEMBRE À LA CORIANDRE FRAÎCHE

SOUPE DE TOMATES GARNIE DE MASCARPONE ET DE BASILIC FRAIS

SOUPE CRÉMEUSE DE COURGE MUSQUÉE AU PIMENT FRAIS

PLAT PRINCIPAL

BEURRE DE POULET INDIEN AVEC RIZ BASMATI ET BROCOLI

FILET DE PORC RÔTI AU FOUR SERVI AVEC DES POMMES DE TERRE MINI

LASAGNES À LA VIANDE TRADITIONNELLES


DESSERT

MOUSSE AU CHOCOLAT

BROWNIE AVEC GLACE VANILLE

GÂTEAU AU FROMAGE STYLE CHEF




PLATS VÉGANS

DÉMARREUR


SOUPE DE LENTILLES AUX LÉGUMES

STEAK DE CHOU-FLEUR AU HOUMOUS ROSE

PATATES DOUCES RÔTIES AU TOFU TERIYAKI


PLAT PRINCIPAL

CURRY INDIEN MOYENNEMENT ÉPICÉ

AUBERGINES PARMESAN

MÉLANGE DE LÉGUMES GRILLÉS AVEC SAUCE PESTO FRAÎCHE

DESSERT

Mousse au yaourt grec aux noix et au miel

SORBET AUX FRUITS ROUGES ET FRUITS FRAIS

BANANE OU ANANAS FLAMBÉE

PLATS POUR ENFANTS

ENTRÉES

Épi de maïs

BOUTONS DE LÉGUMES CRUS & HOUMOUS DE CAROTTES

PAIN À L'AIL AU FROMAGE

PLATS PRINCIPAUX


PENNE À LA SAUCE NAPOLITAINE ET AU PARMESAN

TENDRES DE POULET CROUSTILLANTS ET PETITS POIS ÉCRASÉS

BOULETTES DE VIANDE À LA SAUCE TOMATE AVEC PURÉE DE POMMES DE TERRE

DESSERTS



SALADE DE FRUITS AU YAOURT GREC

FRUITS ROUGES À LA CHANTILLY

CRÊPES À LA BANANE ET AU NUTELLA



PETIT-DÉJEUNER


COMPTOIR À CAFÉ ET THÉ :

  • Sélection de café et de thé, eau chaude, lait chaud, stévia et sucre.



DU FOUR :

  • Pain baguette, croissant, pain au chocolat


STATION EN DIRECT :

  • Bacon, saucisses et œufs au goût préparés à la minute par le chef


SPÉCIALITÉ CHAUDE DU JOUR : UNE SPÉCIALITÉ PAR JOUR

  • Pain perdu, crêpe, porridge, croque monsieur, parfait au yaourt, crêpes, toast à l'avocat au saumon, œufs royaux, etc.


SUR LA TABLE:

  • Corbeille de fruits frais, fruits rouges, granola maison, céréales, miel, graines, Nutella, yaourt, beurre de cacahuète, confiture, jus d'orange, jus de pomme et jambon et fromage